野菜不足を解消する方法

野菜不足がまねく高血圧改善の為の栄養・食品

野菜不足は、ほとんどの人に言えることです。
と、言うことは、高血圧等の病気の予備軍ともいえます。
病気になってから、薬でおさえる生活にならないように、どのような栄養に気をつけたら良いのでしょうか？

単純に、やさいをたくさん食べよう！と言っても、量の限度もあります。
実際に、野菜以外の栄養も体には必要です。
ですから、野菜だけでお腹いっぱいにするわけにはいきません。

特にカリウムをたくさん含む野菜を摂りましょう。
野菜では、パセリがダントツですが、あまりたくさん食べられるものではないかもしれません。
ほうれん草、やまと芋、里芋、アボカドなどがあります。
野菜以外でもあります。
納豆、昆布、わかめ、ひじきもカリウムがたくさん入っています。

１日にどのくらいの量の野菜を食べれば良いのか？
それは、３５０ｇと言われています。
そのうち、緑黄色野菜は、１２０ｇ以上摂ると良いそうです。
外食などが多い人は、なかなか難しいのも現実です。

そういう人は、市販の青汁を飲むのも一つの方法です。

以前、黒豆の煮汁が高血圧に効くという記事が話題になりましたが、確かにその通りです。
カリウムを多く含んだ食べ物に納豆をあげましたが、事実『豆』に多く含まれているのです。
その中でも大豆は一番です。
ですから、大豆の種類である黒豆は効果があります。
豆を煮て、煮汁ごと食べるのが良いのです。

このように様々な食品があるので、工夫して楽しく高血圧予防をしましょう。